تعدّ تونس من أكبر منتجي زيت الزيتون في العالم، إذ تضم الأراضي التونسية حوالي مائة مليون شجرة زيتون تقدم زيتًا مميزًا يتمتع بسمعة عالمية من مشارق الأرض إلى مغاربها.
وتتنوّع أنواع الزيتون من شمال البلاد إلى جنوبها مرورًا بالساحل والوسط، ويعدّ موسم جني الزيتون حدثًا سنويًا متميزًا يهم مئات آلاف العائلات والفلاحين والصناعيين.
تعرّف على شجرة الزيتون وأنواعها وكيفية استخراج الزيت، تعرّف في هذا الفيديو على كنز الأرض وذهبها السائل.
- تصوير ومونتاج: عزيز زنايقية
